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食品凍幹機

型號:

產品時間:2019-08-28

簡要描述:

食品凍幹機是針對蔬菜類、水果類、肉禽類、水產品類、方便食品類、飲料類、調味料類、保健食品類、茶花類、食品工業原料類及其他製品等20多類食品的冷凍幹燥,凍幹後其產品符合天然、營養、攜帶方便、食用方便的要求。

詳細介紹

食品凍幹機是針對蔬菜類、水果類、肉禽類、水產品類、方便食品類、飲料類、調味料類、保健食品類、茶花類、食品工業原料類及其他製品等20多類食品的冷凍幹燥,凍幹後其產品符合天然、營養、攜帶方便、食用方便的要求。

食品凍幹機主要功能:

1、係統升溫采用*輻射式加熱方式,具有升溫速度快,升溫均勻,物料受熱均勻等特點。

2、速凍與幹燥是分開的,能連續化的生產。物料采用空中軌道小車方式包括物料的前處理-速凍庫-幹燥箱-包裝處理。

3、真空是采用組合式的真空係統,真空泵加羅茨泵,具有真空自動調節功能,抽速大,真空度高,可以提高凍幹效率。真空係統具有真空防護裝置,設置防返油隔離裝置。

4、加熱控溫循環係統采用智能PID控溫技術,具有溫度控製精準,溫度均勻,節能等特點。

5、凍幹控製係統采用智能化的觸摸屏操作控製,可以實時在線顯示各部件的運行狀態,係統的凍幹過程及曲線,數據記錄,凍幹程序記錄,故障報警燈。係統可以與電腦,手機等進行遠程監控(選配)。

6、凍幹箱全部采用進口優質不鏽鋼304製造,內表麵拋光精度高,衛生級別高,滿足食品製藥的衛生標準。

7、冷阱係統特殊設計,可以設計小於等於-60℃冷阱溫度。

8、真空係統除了高效抽真空外,可以分離油水,有效回收食品中的油。

9、特殊的冷阱化霜設計,高效除霜,安全可靠。

10、專業的氣體導流設計及控製技術,捕水能力強,幹燥效率高。

11、非標定製化設計,可以滿足細分行業或者方向的凍幹需求。

12、控製係統可保存多組工藝配方,手動模式可在幹燥過程中對工藝進行實時調整,提高工藝優化率。自動模式可以進行批量連續生產。

性能參數

參數

單位unit

型號 Model

有效板層麵積

 

LYO-50F

LYO-75F

LYO-100F

LYO-125F

LYO-150F

LYO-200F

大凝冰量

 

Kg/B

1000

1500

2000

2500

3000

4000

筒體直徑

 

mm

2200

2200

2200

2600

2600

2600

筒體長度

mm

7570

9770

11620

13000

13580

16100

板層尺寸(寬*長)

mm

540*3280

540*4880

540*6680

 

540*6520

580*7120

580*9720

料盤尺寸(寬*長)

 

mm

774*510

774*510

774*510

774*510

850*550

774*550

料盤數量

No

64*2

64*3

64*4

80*4

80*4

80*6

板層間距

mm

76

板層數量

NO

17*2

17*2

17*2

21*2

21*2

21*2

板層溫度範圍

室溫-120℃

 

板層溫差

±3℃

冷阱低溫度

≤-60℃

極限真空度

 

Pa

15Pa

冷卻水量:≤30℃,0.15-0.2Mpa

 

M³/h

34+6

45+8

52+10

82+12

90+15

106+20

蒸汽消耗量:0.2-0.3Mpa

 

L/h

200

280

400

480

590

780

壓縮空氣量:0.6-1.0Mpa

I/min

0.45

除霜水量:

M³/b

0.18

0.27

0.36

0.45

0.53

0.71

安裝功率:400V,3P,50HZ(±5%)

Kw

75+12

100+19

160+23

195+30

270+36

315+45

外形尺寸(長*寬*高)

mm

7600*9100*5000

9800*7000*5000

12000*4700*5000

13000*5000*5500

13600*5000*5500

16100*6000*5500

 

詳見:設備配置詳單

安全:

★各個設施獨立過流保護                    ★各個設施獨立超載保護

★條件滿足允許各個設施運行                ★加熱超溫防護

★產品凍幹過程真空防護                    ★真空泵防護

★係統邏輯互鎖                  ★符合GMP規範

服務:

★質保1年                               ★操作安裝培訓1 次

★凍幹工藝培訓1次                         ★樣品凍幹工藝優化1次(寄送樣品)

★產品終生維護(收取相應費用)             ★產品升級服務(收取相應費用)

★運輸( 不含卸貨、拆箱、搬運安放地及設備隔離水電氣管路施工)

型號舉例:LYO-200F:LYO代表生產型凍幹機,200代表凍幹麵積,F代表是食品型;

 


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